Mange af os kender det med at der altid er en stor el. lille slat tomat tilbage i glasset, når aftensmaden er lavet. Det kan være mosede tomater som her fra Urtekrams kantine, tomatkoncentrat eller pastasauce. Hvis der ikke lige står mad med tomat på menuen de kommende dage har den slags slatter tendens til at blive smidt ud hjemme hos mig. Men der er faktisk en anden mulighed som er godt for både miljøet og din pengepung.
Gem låget til glasset og når du har brugt det du skulle til maden, så skruer du låget på igen og sætter glasset direkte i fryseren. Frossent glas skal behandles lidt mere nænsomt, så du skal sikre dig at det ikke ligger og ruller rundt i fryseren og når du tager det ud til optøning, så knald det ikke hårdt i køkkenbordet. Hvis du vil gøre miljøet (og din elregning) en ekstra tjeneste, så tø glasset op i køleskabet. Hvis du tager glasset ud aftenen før du skal bruge, så er det klar til aftensmadstid næste dag. Og så skal du også vide at tomat-resterne kan gemmes op til år i fryseren.
PS Vi har fundet vinderen af vores Yogi Tea konkurrence. Vinderne blev Frank, der gerne ville glæde kæresten og Anja Brix, der kom ind som rosinen i pølseenden. Tillykke til dem begge, der kan nyde teen, så snart posten har fået den lille pakke med til dem.
