Forfatterarkiv: Vibeke

Sommerrisotto

Udgivet den 4. juni 2013 af Vibeke

Antal visninger: 179 Sommeren nærmer sig, og det smitter meget af på hvad vi spiser herhjemme. Væk med simremad og mos og ja tak til friske grøntsager og salater. Jeg er meget glad for risotto, der kan laves i 1000 … Læs resten →

Udgivet i Vibeke Ladefoged | Tagget , , , , , , , , , , , , | En kommentar

De hurtige snitter

Udgivet den 11. maj 2013 af Vibeke

Antal visninger: 335   Vi har fået en lillesøster. Med sådan en i huset flyver tiden afsted, især når der også skal være god tid til storesøster. I min sidste barsel havde jeg fyldt fryseren med kringle og andet godt … Læs resten →

Udgivet i Vibeke Ladefoged | Tagget , , , , , , , , , | 3 kommentarer

Knækbrød

Udgivet den 16. april 2013 af Vibeke

Antal visninger: 418For et par år siden gik vi totalt knækbrødamok herhjemme. Så har vi haft en lille pause og nu har vi fundet knækbrødsglæden frem igen. Det er en super eftermiddagssnack, der også smager skønt med Nocciolata på, når … Læs resten →

Udgivet i Vibeke Ladefoged | Tagget , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 kommentarer

Smoothie med smag i

Udgivet den 27. marts 2013 af Vibeke

Antal visninger: 720Der er jo ikke rigtig noget tidspunkt i døgnet, hvor det ikke er smoothietid. Jeg synes, de er skønne som en formiddags- eller eftermiddagssnack, og det synes datteren heldigvis også. Samtidig er det også en god måde at … Læs resten →

Udgivet i Vibeke Ladefoged | Tagget , , , , , , , , , , , , , | 2 kommentarer

Kanelsneglskage

Udgivet den 14. marts 2013 af Vibeke

Antal visninger: 363Jeg bliver aldrig træt af kanelsnegle, så er det sagt. Jeg kan allerbedst lide dem der er lavet på gærdej og er lidt lette og luftige. Denne opskrift er både super som enkelte snegle (40-45 stk) og som … Læs resten →

Udgivet i Vibeke Ladefoged | Tagget , , , , , , , , , , , , , , , | Kommentarer slået fra

Jordbærsorbet

Udgivet den 6. marts 2013 af Vibeke

Antal visninger: 446Jeg ved ikke med jer, men de sidste dages solskin har fået mig til at tro på at foråret og sommeren også kommer i år. Selvom det dog stadig ligger lidt for langt væk. Derfor blev jeg rigtig … Læs resten →

Udgivet i Vibeke Ladefoged | Tagget , , , , , , , , , , , , , , , | Kommentarer slået fra

Kyllingesatay med fuldkornsnudler

Udgivet den 23. februar 2013 af Vibeke

Antal visninger: 302Urtekram har lavet en lækker peanut butter med chili. Den skriger næsten på en portion kyllingesatay. I formiddags lavede jeg marinaden til kyllingen: 4 spsk peanut butter, 1 spsk akaciehonning, saften fra to limefrugter, 3 spsk soya og … Læs resten →

Udgivet i Vibeke Ladefoged | Tagget , , , , , , , , , , , , | Kommentarer slået fra

Stenalderbrød

Udgivet den 18. februar 2013 af Vibeke

Antal visninger: 410Palæobølgen bevæger sig ind over Danmark og i dag har jeg bagt mit første stenalderbrød. Jeg elsker alle kernerne fra Urtekram. Så det var skønt, at stå og blande en stor portion til et lækkert brød. Jeg har … Læs resten →

Udgivet i Vibeke Ladefoged | Tagget , , , , , , , , , , , , , , | Kommentarer slået fra

Honningristet müsli

Udgivet den 5. februar 2013 af Vibeke

Antal visninger: 730Jeg elsker god morgenmad og brunch. Tit er lækre ting meget enkle og hurtige at lave. Og de behøver ikke laves på dagen hvor gæsterne kommer. Det tager ca. 10 min at lave en god portion müsli. Først … Læs resten →

Udgivet i Vibeke Ladefoged | Tagget , , , , , , , , , , | Kommentarer slået fra

Hurtige gulerodsboller

Udgivet den 17. januar 2013 af Vibeke

Antal visninger: 508Jeg kan rigtig godt lide de hverdage, hvor der er tid til at hygge med friskbagte boller om eftermiddagen. Det bragte glæde i den lille familie i dag. Smelt 50 g smør og tage det af varmen. Hæld … Læs resten →

Udgivet i Vibeke Ladefoged | Tagget , , , , , , , , , , , , | Kommentarer slået fra